Sonnenzeit

Mein Frühstück besteht aus Bananen, Nüssen und Gojibeeren. Nachmittags probieren ich etwas neues aus: Shiitake-Pilze.

Ich kaufe drei Stück dieses nahrhaftem ‚Fleisch des Waldes‘ und mache einen kleinen Salat mit Lauchzwiebeln und Romana/Rucola. Und einem leckeren Honig/Senf-Essig/Öl Dressing. Mit etwas Salz und Pfeffer schmeckt das wirklich hervorragend. Diese Pilze sind wirklich lecker! Abends macht mein Mitbewohner einen mit Chili gewürzten Linsensprossen/Paprika-Salat. Die Linsen enthalten viel Eiweiss und anschließend knabber ich noch ein wenig Gemüsechips (rote Beete, Pastinake Karotte). Ausserdem habe ich noch über den Tag verteilt etwa 0,5l Fruchtsaft mit zugesetztem Eisen getrunken.

Gewicht: 64kg
Wasseraufnahme: ca. 3,0l
Nahrung:
35g Eiweiss
40g Fett
1700 kcal